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米は精米直後から酸化が進み、風味が損なわれるため、精米から1〜2か月を目安に食べきるのが良いといわれています。家庭用精米機があれば、ご飯を食べるタイミングに合わせて少量ずつ精米できるんです。米の鮮度を気にすることなく、いつでも美味しい米が食べられますよ。

米が傷つきにくく、つやと透明感のある仕上がりになる精米機。容量は1升なので、家族の人数が多い家庭はもちろん、まとめて精米しておきたい場合にもおすすめです。

エムケー精工は、自動車関連機器や情報関連機器、家庭用家電など、幅広い分野で活躍しています。エムケー精工の家庭用精米機は、コンパクトなモデルを販売しているのが魅力。2Lペットボトルほどなので、キッチンスペースは狭いけれど精米機が欲しい方におすすめです。

家庭用精米機を使ったら、精米するときに出てくる、ぬかや胚芽をお手入れする必要があります。ぬかや胚芽を放置してしまうと、カビや虫が発生する原因に。カビや虫は、精米中の米の香りや風味を損なうだけでなく、場合によっては体に有害な物質を含むことがあるので、欠かさずお手入れをしましょう。

圧力式は、精米機の中で米を移動させながら圧力をかけ、米同士をこすり合わせて精米する方式。業務用の精米機に多く採用されていて、欠けの少ないきれいな米に精米できるうえ、運転音が静かなのもメリットです。

2Lのペットボトルほどのコンパクトな大きさで、設置スペースの取れない狭いキッチンにもおすすめな精米機。容器が計量カップと兼用の設計になっているため、米を計ったらそのまま精米できるのも嬉しいポイントです。

家庭用精米機は、かくはん式と対流式が主流で、1万円前後で購入できる商品が豊富。シンプルな構造で扱いやすく、家庭用精米機を初めて使う方でも手に取りやすいです。

精米機とは思えないスタイリッシュなデザインが魅力的。米とぬかが別の容器に分かれているうえ、米は3㎏まで収納でき、米びつとしても使えます。

精米方式でいうと、圧力式の精米機は音が静かでおすすめです。また、精米時間の短い商品は、音が発生する時間を短縮できるので、精米時間の短さにも着目してみてください。

家庭用精米機には白米以外に、ぶつき米や胚芽米、無洗米にできるモードが搭載されているモデルもあります。それぞれのコースと特徴について解説しているので、選ぶときの参考にしてみてください。

家庭用精米機の稼動音は、音の強さを表すdB（デシベル）が、65～80dBの商品が多く、洗濯機の稼動音よりも大きいといわれています。少しでも稼動音が静かな精米機を選びたいなら、70dB未満を目安にしましょう。

家庭用精米機の容量は、2合、5合、10合の3種類が主流です。家族の人数や精米したい量に合わせて、容量を選んでみましょう。

プロの料理人による味の評価を精米機にプログラム化していて、ご飯の味にこだわりたい方へおすすめの1台。摩擦熱を抑えつつ傷つけないように精米するので、風味の良い米に仕上がります。

山本電機は、ミシンや自動車部品のモーターで培った技術をもとに、フードプロセッサーやブレンダーのような調理家電を多く販売しています。展開している家庭用精米機は、コンパクトで扱いやすい商品や、精米の質にこだわった商品など、ラインナップが豊富です。

また、胚芽とぬかを分離してくれたり、玄米を柔らかく炊けるように削ったりする機能を搭載したモデルは、2万円以上と高い傾向です。値段よりも便利さを重視するなら、機能性の高い精米機を選んでみましょう。