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5合炊き炊飯器のなかには、白米以外の料理も作ることができる調理機能を搭載したものもあります。オムレツ・パン・豆腐や、ケーキ類などのお菓子が作れる炊飯器も！普段から料理を作るのが好きという方や、時短で料理を作りたいという方は、便利な調理機能付きのものを選んでみてください。

炊飯器を購入すると調理できるレシピが同封されている場合が多いので、誰でもすぐに調理機能を使えます。家事の時短にもつながるので、忙しい方やお米以外も調理したい方にもおすすめです。

マイコン式の加熱方式で5.5合炊きの炊飯器です。内釜でお米が洗えるWコーティング内釜を採用していて、黒厚釜と球面炊きの炊飯技術でふっくらした食感の白米に仕上がります。玄米や雑穀米にも対応した炊飯メニューのほか、忙しい時に時短で炊けるおいそぎ炊飯ボタンも便利。水位を確認する目盛りがくっきりしているので、計量する際に見やすいところもポイントです。

お米の5合は約750gで、およそ10膳分ほどの量のご飯として炊けると言われています。そのため、5合炊きの炊飯器は子供など多くご飯を食べる方がいる、3~5人家族の家庭におすすめです。

IHヒーターによる加熱に加え、圧力をかけて高温で炊き上げるタイプの炊飯器です。お米の芯まで水分が浸透するため、冷えてからでもモチモチした食感のご飯を炊けるのが魅力。毎日の食事やお弁当のご飯の味にも、こだわりたい方におすすめです。また、炊飯や保温時に高温スチームを使用するモデルもあります。保温しておいても、炊き上がりのようなご飯が食べられるので人気です。

キッチンや食卓回りは何かとものが多く、家電や食器などでごちゃごちゃになります。スリムでコンパクトな炊飯器を選ぶと、キッチンや食卓もすっきりまとめられるのでおすすめです。平均的なサイズは、幅28cm奥行28cm高さ21cm程度とされています。

最近ではお米を炊くだけではなく、煮物やケーキなどの調理ができる炊飯器も増えています。お米以外の調理も火加減の調節が不要で材料を入れてスイッチを押すだけなので、気軽に1品できるのが特徴です。

1918年に設立された、魔法瓶を中心に炊飯器・電気ポット・ホットプレートなどの調理器具を製造しているメーカーです。炊飯器においては、圧力IH・IH・マイコンの3タイプをラインナップしています。なかでも、お米を激しく舞い上げながら炊飯する「炎舞炊き」を採用したモデルに注目。底部に6つのIHヒーターを内蔵しており、強力な火力で複雑な対流を起こしながらお米をふっくらと炊き上げます。

炊飯器は電化製品の中でも比較的寿命が短めです。ご飯の炊きあがりが変わったり、スイッチなどに不良が生じたときは迷わず買い替えましょう。

2段のIHと側面・ふたヒーターの組み合わせで、お米をふっくらと炊き上げるIH式の5.5合炊き炊飯器です。内釜には、厚さが1.5mmの備長炭釜を採用。内側にコーティングが施されており、優れた遠赤放射率が備わっています。

東芝の炊飯器は内釜内を真空にする技術が特徴的です。備長炭かまど本羽釜は羽釜と同じ形の内釜を作り、お米の甘みや旨みを引き出せます。保温時にも真空機能が働くので、長時間保温しても美味しいご飯のまま食べられるのでおすすめです。

IH炊飯器よりも製品バリエーションも多く、自分にあった炊飯器を選べるのもポイントです。

IH式の加熱方式で5.5合炊きの炊飯器です。IHとの相性がよく合う熱しやすく冷めやすい鉄素材の釜を採用していて、ダイヤモンド竈釜でかまど炊きのような高温加熱を再現。もちもち・やわらかなどその日のメニューによって13通りの食感に炊き上げられる機能のほか、お米の種類による銘柄炊き分けも可能。再加熱したときにハリとやわらかさを与える、冷凍ご飯コースも魅力です。

その後に3～4回程度水を変えながら米を研ぎ、ミネラルウォーターで規定量の水を入れましょう。あとは炊飯器に入れてスイッチを入れるだけです。浸水に関しては炊飯器によって異なりますが、最近のものはしなくても美味しく炊きあがります。

また、毎日5合一杯まで炊かなくても、お弁当や保存を考えて好きな量に調整して炊けるちょうど良さが、5合炊き炊飯器の魅力になっています。