【11/25限定 エントリー＆抽選で最大100％ポイントバック】精米機 家庭用 1～5合 匠味米 MB-RC52R 赤 道場六三郎監修 山本電気 日本製 ライスクリーナー みがき米機能 白米 玄米 無洗米 古米 操作簡単 お手入れ簡単 コンパクト 引っ越し 新生活 プレゼント 贈り物 MBRC52

ビタミンや食物繊維が豊富な玄米は、健康のためにはぜひ取り入れたいもの。一方、クセが強かったり、硬くて食べづらかったりして挫折してしまうことも多いんです。 精米機なら、5分づきや3分づきなどとつき具合を調整できるので、より食べやすい状態で、ヘルシーなごはんを食べることができます。

精米機は、時間が経って表面が酸化・乾燥してしまったお米を磨いて美味しい状態に戻すことができます。『白米磨き』などのモードが選べるものなら、古くなった表面の部分だけをきれいに取り除いてくれますよ。

精米機は、何合磨けるかという容量だけではなく、全体のサイズ感も重要です。というのも精米機は、写真では小さく見えるのに、実物は想像より大きかったということが結構あるアイテム。きちんと寸法を見て、置きたい場所に入るか確認してください。

HadinEEonの「精米機 フードプロセッサー JD-2030」 は、その名のとおり、精米機とフードプロセッサーの機能を兼ね備えた1台。最大容量は1.5合と少量で、精米頻度が少ない人向けといえます。

家庭用精米機は、精米を担うはねと精米カゴの下に、ぬかボックスが配置されています。ここで肝心なのは、精米カゴとぬかボックスの構造。今回検証した商品には、精米カゴとぬかボックスが一体化したものと、2つが重なった状態のものの2種類ありました。

本体のサイズは幅270×奥行400×高さ705mm、重量は22.5kgと大きめ。ファミリーにおすすめの家庭用精米機です。

精米機には、主にかくはん式、圧力式、そしてそのバリエーションとして対流式、圧力循環式などの種類があります。 かくはん式は、羽根(プロペラ)が回転して、米を擦り合わせる摩擦で精米する方式で、家庭用に最も一般的な精米方式です。 短時間で精米でき、お米の劣化が起こりづらいですが、動作音が大きい場合が多いです。最近では、高性能のモーターの使用で、小さな音で作業できる商品も増えています。 圧力式は、米粒に圧力をかけて、玄米同士の摩擦で精米します。作業音が少なく、米粒の破損が少ないのが特徴です。 米が熱を持って酸化しやすいという欠点もありましたが、商品の進歩で改善されてきています。 これらの方式によって、白米、玄米、分づき米（5分づき、7分づきなど）といった、様々なタイプの米を精米することが可能です。

ただし、お手入れブラシが付属品にある商品はわずか。今回検証した商品のなかでは、エムケー精工の「小型精米機（RICELON）SM-201K」と象印「家庭用精米機 BR-WA10」のみなので、お手入れを楽にしたい人は検討してくださいね。

精米機の使用後には糠(ぬか)が発生しますが、糠をきちんと掃除しないと虫が発生することがあります。 虫が発生するだけでなくニオイに繋がることもあるため、使用後は毎回お手入れが必要です。 お手入れの手間を削減するためには、シンプルな構造で掃除しやすい商品がおすすめです。精米かごやぬかボックス、ふたなどが本体から取り外せると、お手入れがしやすいです。 また、精米かごとぬかボックスが一体化しているタイプだと、ぬかが大量にこぼれる心配もありません。

周囲を気にせず使いやすい静音設計の精米機です。コンパクトな設計のため、省スペースで設置しやすくなっています。 5合の玄米の場合、目安として3分30秒ほどで精米が完了。レバー式のアナログダイヤルで動かす簡単操作もうれしいポイントです。 精米したてのおいしさに近づける「白米みがきモード」をはじめ、3つの精米モードを搭載しています。

操作はダイヤルを回すだけと直感的にわかるつくりでした。運転音は、約86dBと家庭用精米機のなかでは静かなほう。運転直後は大きな音が鳴りますが、それ以降は部屋に響き渡るような大きさではないので、さほど気にならないといえます。

家庭用精米機のランキングをチェックしたい方はこちら。

うるち米を10種類のお米に精米できる家庭用精米機です。白米・胚芽米・みがき米モードのほか、2〜8分づきに精米可能。好みや気分に合わせてさまざまなお米を楽しめます。豊かな食感を味わいたい方には、白米を低速でやさしく磨き上げる「みがき米モード」がおすすめです。

搭載されている精米コースは、白米・純白米・無洗米・3分・5分・7分づきの6つ。また、古くなったお米を磨く「白米みがき」と、胚芽部分を残す「胚芽米」コースも利用できます。使用後は各パーツを分解して水洗いできるのもメリット。手入れのしやすいおすすめの家庭用精米機です。

エムケー精工の「小型精米機(COPON) SMH-201W」は、白米に精米する際でも胚芽が残るように設計。胚芽米は食べにくいが、栄養素はとりたいという人に向いた商品です。