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アイリスオーヤマの「銘柄純白づき精米機 RCI-B5-W」は、「あきたこまち」や「こしひかり」など、お米の銘柄にあわせて精米できる1台。精米度とは別にボタンがあるので設定も簡単です。

山本電気の「家庭用精米機 匠味米 MB-RC52R」は、白米からでも、玄米からでも無洗米にできる1台。精米直後に炊飯ができるので、食事の準備で忙しいときの工数が減ります。

2018年モデルの無洗米も胚芽米も精米できる精米機です。40種類のお米の銘柄に合わせた、それぞれの精米をしてくれます。容量も5合と大きく、大きな家族の分のお米を1度に精米できるのがうれしいポイント。ぬかが取り出しやすく、ボックスに集まるようになっており、簡単に処理できます。各パーツは取り外して水洗いできるので、毎日使っていても衛生的に保てます。

象印マホービンの「家庭用精米機 BR-WA10」は、今回検証した商品のなかで唯一、精米容量が一升の家庭用精米機。一週間分のお米を精米するような、大量に精米したい人向けです。

操作はダイヤルを回すだけと直感的にわかるつくりでした。運転音は、約86dBと家庭用精米機のなかでは静かなほう。運転直後は大きな音が鳴りますが、それ以降は部屋に響き渡るような大きさではないので、さほど気にならないといえます。

山本電気の『Shin Bisen 家庭用精米機 YE-RC17A』を使用すれば、お米を14通りに精米できます。白米・上白米の他、9種類の分づき米や、2種類の胚芽米、無洗米を選択可能です。

今回はAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の家庭用精米機11商品を比較して、最もおすすめの家庭用精米機を決定します。

エムケー精工の「小型精米機(COPON) SMH-201W」は、白米に精米する際でも胚芽が残るように設計。胚芽米は食べにくいが、栄養素はとりたいという人に向いた商品です。

アイリスオーヤマの『銘柄純白づき精米機 RCI-B5-W』は、アイリスの精米事業で得られたノウハウを元に作られています。

玄米の割れが少ない「対流式」を採用した精米機です。最大の特徴は、玄米を冷やして保存できること。常温保存よりも、冷蔵保存の方がお米の劣化は遅くなります。鮮度を長持ちさせて、いつでもおいしいお米を食べることができますよ。精米コースは複数ありますが、スタートキーを押すだけで白米や7分づき、3分づきなどかんたんに精米することができるのも魅力です。

かくはん式や対流式の精米機で精米すると、お米同士がこすれることで、割れや温度上昇につながります。タイガー魔法瓶の『精米器 RSF-A100』は、回転数を調整するDCモーターによってお米にかかる負担を軽減し、割れや温度上昇を抑えられるのが特徴です。

また玄米の栄養を生かしたいなら、ぬかを残して精米する『分づき米』に仕上げられる機能を備えている精米機がおすすめです。3分づき・5分づき・7分づきなど、ぬかの除去率を選べる商品なら、好みの仕上がりに近づけやすいでしょう。

精米機のモーターは過熱防止のために、あまり連続して使えないようになっているため、1回の精米で1度に炊く量のお米をつくれることが必要です。大きな炊飯器を使っている大家族なら、その分精米機も大きい容量のものがよいでしょう。家庭用精米機は1合サイズから5合サイズのものが一般的。家族が食べるごはんの量に合わせて、精米機の大きさをチョイスしましょう。

一方、使うなかでのストレスは少ない印象です。ぬかと米が分かれて出る仕様のため、日々のお手入れはぬかを袋にサッと入れるだけ。ただし、精米機構部の手入れを3日に一度行う必要があるうえに、機構部を外すと、精米されなかったお米が大量に出てくるので注意しましょう。

エムケー『SM-200』のリニューアルされた2020年モデルがこの精米機。従来の製品にはなかった「玄米無洗米コース」と「白米無洗米コース」が加わったのが大きな特徴です。精米後にお米を研ぐ必要がないので時短にもなります。かくはん式に比べてお米の割れや欠けがしにくい対流式を採用。コンパクトなので、キッチンに収納が少ない場合でも置き場所に困ることなく使えるでしょう。