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操作性は良好です。とくにタッチパネルのメニュー検索機能が優秀で、料理のジャンルや50音順から探せます。機能が豊富で使いこなしにくいスチームオーブンレンジでも、本商品であれば目的のメニューを見つけやすい印象です。

東芝ライフスタイルの「角皿式スチームオーブンレンジ ER-YD70」は、角皿にお湯や水を注いで水蒸気を発生させることで調理するタイプの商品。ノンフライ調理機能を搭載しているので、油を使わずに揚げ物を作れます。

料理をすべて完璧に作れるわけではないものの、レンジとオーブンの基本性能に優れており、家庭料理からおもてなし料理まで手軽に作れる特徴を持った本商品。スチームオーブンレンジの購入を考えている人の第一候補となるでしょう。

また、操作のしやすさの検証でも満足の結果に。モニターには、ドア面のメニュー表示が探しやすいと好評でした。また、オーブンレンジのようにダイヤルとボタンで操作するタイプのため、スチームオーブンレンジがはじめての人でも馴染み深く、操作に戸惑うことが少ないかもしれません。

東芝ライフスタイルの「TOSHIBA 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-YD7000」は、庫内容量が30Lと大きめですが、奥行が399mmと比較的薄型のため、家電ラックに収納しやすい商品です。搭載センサーがきめ細かく検知し、ムラを抑えて適温にあたためられると謳っています。

パナソニックの「ビストロ スチームオーブンレンジ NE-UBS10A」は、じっくり加熱する低温メニューから、高火力で一気に焼き上げるメニューまで幅広く調理可能な1台。専用のアプリにはレシピブックにない新しいメニューが配信されます。

シャープの「PLAINLY 過熱水蒸気オーブンレンジ RE-WF264」は、スチームカップ式の商品。水を入れたスチームカップを庫内に置き稼動させることで、ラップなしでしっとりとあたためられます。

日立グローバルライフソリューションズの「ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-W10B」に付属しているテーブルプレートはセラミック製のため、レンジ・オーブン・過熱水蒸気・グリル加熱と幅広く使えます。スマホと連携すれば新しいレシピが配信され、選択肢が増えていくのも魅力です。

スチームオーブンレンジは庫内だけでなく、スチームを出すための給水場所の掃除も必要な商品です。そもそも、給水方法は付属のタンクに水を入れるタンク式と、小皿に水を入れるスチームカップ式の2種類。タンク式は高価格帯商品の大半に使われている給水方法で、過熱水蒸気になるまでのスピードが早く、食材をふんわりと仕上げる効果があります。

また、もう1点留意しておきたいのがサイズの大きさです。多機能なスチームオーブンレンジの平均サイズは幅500×高さ400×奥行450mmと、オーブレンジよりもひとまわり大きくなっています。オープンキッチンに設置することを想定したサイズのため、必ず設置したい場所に本体が収まるかを確認してから購入しましょう。

調理器具・キッチン雑貨から、食品・健康食品まで、キッチンや食べ物にかかわる商材を幅広く担当。 炊飯器・オーブンレンジ・トースターなどは、シャープやパナソニックをはじめとした大手家電メーカーから、バルミューダやブルーノなどのデザインに優れた家電メーカーまで、200以上の商品を徹底的に比較検証してきた。 「毎日の家事や食事が楽しくなる情報を発信していくことで、読んだひとの人生を豊かにしたい」という強い思いを胸に、今日もコンテンツ制作に励んでいる。

mybestではベストなスチームオーブンレンジを「簡単操作で、加熱ムラなく、おいしく仕上げられる商品」と定義。

パナソニックの「ビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS6A」は、カラータッチ液晶を搭載した商品。よく使う機能を4つ選んでカラフルに表示する「カスタム画面」も選べます。

アイリスオーヤマの「コンベクションスチームオーブンレンジ MS-F3002」は、熱風を対流させて食材に熱を通すコンベクション機能を搭載した商品。2段オーブン調理が可能なため、一度でたくさんの量を作れます。

東芝ライフスタイルの「TOSHIBA 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-YD5000」は、角皿以外に深皿が付属した1台。5cmの深さがあるので、シチューや煮込みハンバーグなど、水分量の多い調理も可能です。