東芝 石窯ドーム オーブンレンジ ER-XD70 角皿式スチーム

東芝の過熱水蒸気オーブンの上位機種では、業界でも高めの350℃まで上昇させられます（2023年3月現在）。焼き上がりが早くなり食材のうまみや水分を逃しにくくなるので、外はこんがり中はジューシーに。本格的な料理を楽しみたいのなら、高めの温度設定ができるものがおすすめです。

そこでこの記事では、東芝の石窯ドームの詳しい特徴とおすすめ商品、や使い方・おすすめレシピを口コミとあわせて解説します。またレンジ購入者500人に行ったアンケート結果も掲載します。

東芝の「石窯ドーム」は、他の企業の製品と差をつける高火力と加熱の速さが特徴で、料理の幅を広げてくれます。

東芝の石窯ドームのスタンダードモデルにあたる、上下ヒーター式の過熱水蒸気オーブンレンジです。加熱スピードが速い石窯ドームに加えて、扉部分以外の庫内全体を加熱できる「庫内まるごと遠赤」により、食材を中までしっかりと加熱できます。また、「8つ目赤外線センサー」が庫内の温度を検知し、料理を最適な温度に温めます。お急ぎ解凍、スチーム全解凍、さしみ・半解凍の3種類の解凍機能も備えており、用途や食材に合わせた解凍も可能です。

オーブン調理を頻繁に行うなら、東芝の代名詞でもある「石窯ドーム」に注目してください。高い火力と加熱の速さに加え、ムラを軽減してきれいに焼き上げるドーム型の庫内の形状が特徴です。「石窯おまかせ焼き」機能なら、フルオートで手の込んだ煮込み料理や焼き物も手軽に楽しめますよ。

東芝の電子レンジは、オーブンレンジ・角皿式オーブンレンジ・過熱水蒸気オーブンレンジ・単機能レンジの4種類です（2023年3月現在）。オーブン料理も作りたいなら、さまざまな調理機能が搭載されたオーブンレンジをチェック。あたため機能がメインの単機能レンジもあるため、用途にあわせて選んでいきましょう。

あたため機能だけあれば十分という人は、単機能レンジを選びましょう。東芝の単機能レンジはフルフラット庫内を採用しているため、ターンテーブルに比べると、大きめのお弁当もあたためやすいのが魅力。機能や容量が異なる3機種を展開しており、用途にあわせて選べます。

東芝の電子レンジには、スマホアプリ対応やお手入れコースを搭載した便利なモデルもラインナップされています。また、簡単に調理ができるオートメニューは機種によっても内容が異なるため、自分の使い方にあわせて機能をチェックしてみてくださいね。

電子レンジを選ぶ際は、設置したい場所に置けるサイズかどうかをしっかりと確認しましょう。東芝のオーブンレンジの特徴は、小型でコンパクトなこと。上位機種を他メーカーと比べると、横幅と高さは若干長めながら奥行きが数cm短く、扉が前に飛び出すことなくすっきり設置できる点がメリットです（2023年3月現在）。

上下にヒーターを備えた、東芝の現行石窯ドーム搭載の過熱水蒸気オーブンレンジのスタンダードモデルです。スタンダードモデルであっても100種類の自動メニューを搭載するほか、本格的な肉・野菜料理をフルオートでオーブン調理できる「石窯おまかせ焼き」を搭載しています。あたため機能も充実しており、「8つ目赤外線センサー」で食品の表面温度を感知し、ワンタッチで適温に温められます。

350℃の石窯ドームが、予熱が遅くて調理に時間がかかる、パンやお菓子のふっくら感が足りない、肉はジューシーに仕上げたいなどの悩みを解決。東芝独自の深皿が付属していて、料理の幅が広がります。フラットな丸い天井・四隅も丸い庫内でサッと拭けて、お手入れもラクラクです。

東芝では一部機種を除いて、900～1,000Wでのあたためが可能。持続して使うことのできる時間が、オーブンレンジでは約2分、過熱水蒸気オーブンレンジでは約5分と異なるので注意しましょう（2023年3月現在）。

東芝の型落ち石窯オーブンであるER-WD5000でも、350℃贅沢火力と赤外線センサーが付いているので、基本的な加熱性能は変わりません。ただし、簡単調理メニューや解凍メニューの一部が省かれているので、使い勝手は少し異なります。

新しいオーブンレンジを購入したい、せっかく買い替えるなら高機能なモデルを購入したい方におすすめしたいのが、東芝が販売するオーブンレンジ「石窯ドーム」です。

次に本体の容量・サイズ・ドアの向きを確認しましょう。容量は使用人数に応じて選ぶのがポイントです。東芝では、17～18Lのコンパクトなものから30Lの大型なモデルまで幅広く扱っているので、設置スペースやドアの向きなども考慮しながら選んでくださいね。