レビュー特典 オーブンレンジ スチームオーブンレンジ 過熱水蒸気 水タンク式 23L 縦開き 電子レンジ オーブン スチーム フラットテーブル COMFEE’ CFM-CX231 2段 消音 50種自動メニュー 蒸し料理 揚げ物 グリル 角皿 トースト 解凍 過熱 調理

ダイヤルに割り当てている機能は、お手入れ・調理方法・オート・レンジ・スチーム・オーブンの6種類です。頻繁に使用する機能に絞っているので、迷わず簡単に操作できます。

スチームオーブンレンジのスチーム方式には、リーズナブルな安い価格の簡易スチーム式と、ヘルシーな調理が簡単にできる過熱水蒸気式の2つのタイプがあります。加熱したり蒸したり、料理の種類や調理の仕方で選ぶことがポイントです。それぞれのタイプの特徴について確認しながら、自分に合っているスチーム方式を選んでみましょう。

「赤外線センサー」は、調理中の食材から出る赤外線を感知することにより、食材の内部・外部の温度を測るセンサーです。オートメニューに使用され、調理の仕上がりのタイミングを計測してくれます。

蒸し器いらずでスチーム調理をおこなえる「蒸し焼きメニュー」を搭載。一度に4人分のスチーム調理ができます。冷凍うどんや冷凍ぎょうざも解凍せずに、そのままヒートグリル皿にのせて調理可能です。スチームオーブンレンジに調理を任せられるので、焼き目をチェックしたり火加減を調節したりする必要はありません。

機能性を重視している方は、スチームオーブンレンジの「オートメニュー機能」をチェックしましょう。「オートメニュー」とは、食材や調味料を入れた容器をセットするだけで、自動で調理をおこなう機能です。焼き料理だけでなく、火加減の難しい煮込み料理もスチームオーブンレンジに任せられます。

スチーム機能はカップ式を採用。水を入れた専用カップを庫内に設置するだけで、簡単にスチーム調理をおこなえます。また、専用カップは水洗いにも対応しているため、清潔な状態を保てるのもポイントです。

パナソニックのスチームオーブンレンジは、「64眼スピード赤外線センサー」や「スイングセンサー」を搭載し、高精度に料理の温度を検知。温度ムラの少なく仕上がりの良い調理が楽しめます。また「こんがり10分メニュー」や「凍ったままグリル」など時短メニューも豊富に搭載しています。

この記事では「スチームオーブンレンジ」の容量や機能性、メーカーによる選び方を。また、おすすめアイテムを解説しました。

スチームオーブンレンジは、食品の乾燥を防ぎながら調理するのがメリットです。スチームが庫内の隅々まで届き、ムラなくジューシーに調理します。高温で一気に焼き上げるため、時短調理も可能です。買ってきたパンやお惣菜などをスチームであたため直しすることで、作りたてのおいしさを復元できるといわれています。

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スチーム機能は、タンク式スチームを採用。水タンク内から必要な量を直接ヒーターに送って加熱します。水蒸気になるまでの時間がはやいのが特徴です。自動で水蒸気を放出して、高いスチーム力で加熱や調理をおこないます。

独自の深皿を採用したオーブンレンジです。深さ約5cmの深皿を使用することで、パスタ・グラタン・パンなど、さまざまな料理をつくれます。

庫内底面にある重量センサーは、容器を含む食材の重さを計測して加熱時間を調整します。オートメニュー使用時に適温で加熱するときに役立ちます。容器の重さが影響してしまうので、スタンダードな食器を使用するなど多少の工夫が必要になります。

スチームのはたらきを利用した「お手入れコース」を内蔵。庫内に大量のスチームを充満させることで、汚れやニオイを落としやすくします。また、庫内はフラットな天面のため、拭きやすいのがポイントです。

ヒーターの熱に加え、高熱の蒸気も使ってざまな料理を美味しく仕上げてくれる「スチームオーブンレンジ」。スチームにより食材の油分や塩分も減らせるため、健康に気を使う方にも人気を集めています。