【ポイントUP対象商品】【シロカ公式】siroca コーン式全自動コーヒーメーカー カフェばこPRO｜ガラスサーバー｜予約タイマー｜豆自動計量｜水自動計量｜最大6杯｜マグカップ直接抽出｜デカフェモード搭載｜ SC-C251(K) ブラック☆

抽出モードや抽出量などは、それなりに細かく設定できます。豆の挽き時間(長いほど多くの豆を使うことになる)は、5段階で設定可能。抽出は「豆から」と「粉から」の両方と、「ミルのみ」使用することも可能で、「クリーニング」や「ミルお手入れモード」も用意されています。抽出量は、120mlと180ml、アイスコーヒー用の60mlから選択できます。

こちらの価格は税込30,000円弱。20,000円の全自動コーヒーメーカーに比べて、味の向上代で5,000円、豆や水の補充・計量がいらないズボラ代で5,000円を上乗せすると思えば、まぁ納得できるお値段ではないでしょうか。

従来モデルは、挽きムラが出るとの評価もありましたが、今回はミル刃自体から再設計して改善したとのこと。ホッパーからの豆の流れもスムーズで、深煎りで油分の多い豆でも安定した抽出ができます。ずば抜けて美味しく淹れられるというよりは、ドリッパーの形状(台形)もあり、どんな豆でも安定して美味しさを引き出せる印象です。湯温の2段階調節も、これまで一般的なコーヒーメーカーでしか飲んでこなかった人には、新たなコーヒーの扉を開く機能でしょう。

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「臼式」は凹凸のあるミルの間にコーヒー豆を挟み、ゴリゴリとすりつぶしながら豆を挽く方法です。ムラが少なく、均一にコーヒー豆を挽けるのがおすすめポイント。摩擦熱が生じにくく、コーヒー豆本来のおいしさをキープできるのも特徴です。デメリットは、ミルの凹凸に入り込んだコーヒー豆の粉末を取り除く必要があり、お手入れを手間に感じやすいところ。また、臼式の全自動コーヒーメーカーは高価なモノが多いため、予算に余裕がある方におすすめです。

この製品で面白いのは、付属のガラスサーバーを使用せず、マグカップに直接抽出する「じかマグ」モードです。抽出量は固定で180ml。こちらも高温と低温、デカフェの3種類のコースが選べます。

特筆すべきは、2種類の温度設定とデカフェモードです。コーヒーの抽出は、温度が高いほどしっかり味が出ますが雑味が出やすく、温度が低いほど雑味が出にくく味自体が弱くなる性質があります。本機では高温が約94℃、低温が約84℃に設定されており、高温の方がより強い味わいとなります。デカフェモードは、カフェインを除去したコーヒー豆(もしくは粉)用に、低温でゆっくり抽出するモードです。

1度に抽出したい杯数を考慮して、全自動コーヒーメーカーを選ぶのも大切。マグカップでコーヒーを飲む方は、容量が多めの全自動コーヒーメーカーがおすすめです。コーヒーカップは1杯120〜150cc、マグカップは1杯250〜300ccくらいを目安にしてみてください。1〜2人分淹れるときは3〜5杯、3〜5人は6〜10杯、6人〜は12杯以上が基準です。また、タンク容量が大きくなると本体サイズも大きくなる傾向がある点には注意が必要。設置スペースも考慮したうえで、選んでみてください。

肝心な味は、コーン式のミルと、均等に湯をかけるシャワードリップの効果でしょうか、雑味がなく仕上がっています。ぜひ同じ豆で高温と低温の両方で淹れてみて味の違いを楽しんでみてください。

「パナソニック」は、空調やAV機器、電話などの電気製品全般を手がけている大手メーカーです。全自動コーヒーメーカーは抽出方法を調節し、コーヒーの味や香りの変化を楽しめるモノをラインナップしています。新しいモノだとカフェイン控えめのコーヒーを抽出できる全自動コーヒーメーカーもあり、自分好みのコーヒーを手軽に抽出できるのが魅力です。

全自動コーヒーメーカーの多くのモデルには、サーバーと呼ばれるコーヒーポットが付属されています。汚れやニオイがつきにくい「ガラス製」のサーバーは、お手入れも簡単。誤って落としてしまった場合や、加熱後に急冷した場合に破損する可能性はあるものの、透明なのでコーヒーの残量が分かりやすいのがポイントです。一方、「ステンレス製」のサーバーは、保温性に優れているのが特徴。ヒーター機能を使用せずとも、あたたかいコーヒーを長時間楽しめるメリットがあります。また、サーバーを付属した全自動コーヒーメーカーは、氷を入れて簡単にアイスコーヒーが作れる点でもおすすめ。サーバーごとテーブルに持っていき、複数人でコーヒーを楽しむ場合にも便利です。

それでは具体的に使用の手順を見てみましょう。豆や水、サーバーが既にセットされているなら、作業はバスケットにペーパーフィルター(台形型)をセットするのみ。フィルターを付属のバスケットリングで押さえるワンアクションが必要ですが、これにより粉がドリッパーとペーパーフィルターの間に落ちて、コーヒーに粉が混じる事態を防ぐことができます。

全自動コーヒーメーカーは、おいしいコーヒーを手軽に淹れたい方や、忙しいけれど毎日コーヒーを飲みたい方におすすめのアイテムです。抽出方法やミルの種類、搭載している機能は製品によって異なります。本記事を参考に、自分の好みやライフスタイルに合った全自動コーヒーメーカーを見つけてみてください。

「デロンギ」は、家庭用のコーヒーメーカーやキッチン家電を扱っているメーカーです。全自動コーヒーメーカーはブラックやシルバーなどを基調としたおしゃれなモノが多く、キッチンのインテリアにもよくなじみます。抽出方法に「カフェ・ジャポーネ」を採用したモノだと、ハンドドリップしたようなコーヒーの香りと日本人好みの旨味を堪能することが可能です。

「コニカル式」は「コーン式」ともいわれ、刃の片方が円錐状になっているのが特徴。回転する刃と固定された刃の間を豆が通り、すりつぶすようにして粉砕していきます。粒の大きさがそろいやすく、摩擦熱も少ないためコーヒー豆ごとの味の変化を楽しみやすいのが魅力です。刃は先端に向かって尖っていくだけでなく、表面に凹凸が付いているモノもあるので、メンテナンスしにくいのがデメリット。価格も比較的高いため、本格的な全自動コーヒーメーカーを探している方におすすめです。